Описание
Предлагаем ацетат натрия безводный (Е-262).
Натриевая соль уксусной кислоты. Используется при консервировании овощей и фруктов для смягчения вкуса уксусной кислоты.
Применение
Натрий уксуснокислый безводный (натрий ацетат безводный) применяется
- в текстильном производстве для нейтрализации отработанной серной кислоты и как фоторезист при использовании анилиновых красителей, дублении солями хрома (для протравливания),
- в строительстве,
- для замедления процесса вулканизации хлоропрена при производстве синтетических резин,
- в пищевой промышленности, ацетат натрия известен как пищевая добавка E262, и применяется как консервант,
- в биохимии, будучи солью слабой кислоты, в растворе ацетат натрия и уксусная кислота могут применяться как буфер, для сохранения относительно постоянного pH, это особенно полезно в pH-зависимых реакциях,
- как составная химических грелок или химических обогревателей, применяется как составная часть смеси «горячего льда» и др.
