Описание
Глицерин пищевой – это универсальная пищевая добавка E 422, которая применяется в пищевой промышленности для производства различных продуктов. Он обладает увлажняющим и консервирующим свойством, что позволяет сохранять свежесть и качество продуктов на протяжении длительного времени.
Глицерин используется в производстве кондитерских изделий, шоколада, жевательной резинки, а также алкогольных и безалкогольных напитков. Кроме того, он входит в состав многих косметических средств, таких как кремы, лосьоны, мыло и зубная паста.
Преимущества использования пищевого глицерина:
- Увлажняющий эффект: помогает сохранить влагу в продуктах, что делает их более сочными и вкусными.
- Консервирующий эффект: добавка предотвращает развитие микроорганизмов, продлевая срок годности продуктов.
- Безопасность: Е 422 является абсолютно безопасным для здоровья человека, так как он полностью усваивается организмом и не вызывает аллергических реакций.
- Экономичность: обладает низкой стоимостью, что делает его привлекательным для использования в производстве различных продуктов питания и косметики.
В нашей компании Вы можете купить пищевой глицерин оптом по выгодной цене. Мы предлагаем только качественные продукты от проверенных поставщиков.
| Наименование показателей | Норма |
| Внешний вид | Бесцветная жидкость, без запаха |
| Содержание основного вещества, %, не менее | 99,5 |
| Цветность APHA, макс | 10 |
| Плотность при 25C˚, гр/см3, не менее | 1,257 |
| Содержание жирных кислот и сложных эфиров, %, не более | 0,1 |
| Содержание воды, %, не более | 0,2 |
| Содержание хлорсодержащих веществ (в пересчете на хлор), мг/кг, не более | 10 |
| Содержание сульфатной золы, %, не менее | 0,01 |
| Содержание бутантриола, %, не более | 0,2 |
| Содержание 3-монохлорорганическим-пропан 1-2 диола, мг/кг, не более | 0,1 |
| Содержание алколеина, глюкозы и аммониевых соединений, мг/кг, не более | Встречает тест Е422 Пол. ЕС 321/2012 |
| Содержание мышьяка, мг/кг, не более | 0,1 |
| Содержание кадмия, мг/кг, не более | 0,03 |
| Содержание свинца, мг/кг, не более | 0,01 |
| Содержание ртути, мг/кг, не более | 35 |
Применение глицерина
Область применения разнообразна: пищевая промышленность, табачное производство, электронные сигареты, медицинская промышленность, производство моющих и косметических средств, сельское хозяйство, текстильная, бумажная и кожевенная отрасли промышленности, производство пластмасс, лакокрасочная промышленность, электротехника и радиотехника (в качестве флюса при пайке).
Пищевой глицерин относится к группе стабилизаторов, обладающих свойствами сохранять и увеличивать степень вязкости и консистенции пищевых продуктов. Зарегистрирован как пищевая добавка Е422, и используется в качестве эмульгатора, при помощи которого смешиваются различные не смешиваемые смеси.
Поскольку глицерин хорошо поддается желированию и горит без запаха и чада, его используют для изготовления высококачественных прозрачных свечей и основы для жидкости, используемой в дым-машинах. Также используется при изготовлении динамита.
В последние годы глицерин используется, наряду с пропиленгликолем, в качестве основного компонента для приготовления жидкости и картриджей для электронных сигарет.
Используется в криобиологии и крионике как основной компонент популярных проникающих криопротекторов для криоконсервирования анатомических препаратов, биологических тканей и организмов.