Описание
Солянокислый калий, сильвин – относится к категории эмульгаторов, стабилизаторов, и является заменителем поваренной соли. Свойства компонента позволяют применять его как эмульгатор в следующих продуктах: — свежая и варенная сгущенка; — сливки; — сухие смеси; — сыры; — консервы; — в диетических блюдах для замены поваренной соли и других продуктах.
