Описание
Предлагаем к продаже Сорбиновую кислоту (Е200). Бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде. При добавлении сорбиновой кислоты, срок годности продуктов увеличивается до 30 суток и более.
Применение
Другое название сорбиновой кислоты — пищевая добавка Е200. Используется как консервант, уменьшает развитие различных бактерий, грибков, плесени в продуктах питания: соках, вине, пище животного и растительного происхождения, консервах и др. Замедляет процесс окисление при контакте с воздухом. Как стабилизатор: для придания формы продукту, например, в хлебопечении и для сохранения желаемой консистенции на длительный срок. Другие области применения кислоты – в косметике и реже, в качестве крысиного яда.
